Es Gabus

​

by @novita._.sari

1 bungkus hunkue (100grm)

700 ml santan

200-250 gram gula

Garam sejumput

Cara nya:

1.masukkan semua bahan ke dalam panci aduk rata, lalu bagi tiga (masing diberi perasa sesuai selera.

2.masak adonan pertama , (bisa diganti sesuai selera) , masak dgn API kecil , aduk" terus sampai mengental , tuang dalam Loyang biarkan sampai setengah dingin

3.masak adonan yg kedua sambil menunggu adonan pertama hingga kental dan meletup", lalu tuang diatas adonan pertama,

4. masak adonan yg ketiga hingga kental dan meletup", lalu tuang diatas adonan kedua.

5.Diamkan adonan hingga dingin dan mengeras, lalu potong sesuai selera, bungkus dengan plastik.

6.masukkan freezer sampai keras menjadi es.