PUDING DAWET CINCAU

​

Bahan;

Bahan A :

- 500 ml susu cair

- 500 ml air

- 1 1/2 bks agar bubuk

- 5 sdm skm

- 200 gr gula pasir atau bagi suka manis boleh ditambah

- Dawet secukupnya

Bahan B :

- 1000 ml air

- 4 bks milo bubuk

- 1 1/2 bks agar bubuk

- 200-250 gr gula pasir

- 4-5 sdm krimer bubuk

- Cincau secukupnya

Cara :

1. masak bahan A sampai didih kecuali dawet

2. tata dawet di cetakan agar besar, tuang perlahan bahan A, tunggu sebentar agak kaku, tata dawet, tuang lagi bahan A sampai habis..

3. Dinginkan diatas baskom isi air

4. masak air, gula dan agar bubuk sampai panas, masukan milo dan krimer bubuk, aduk rata, tunggu hingga didih sambil diaduk

5. tuang sebagian perlahan diatas bahan A yang sudah setengah kaku

6. biarkan setengah beku, tata cincau diatasnya, tuang sisa adonan sampai habis

7. Dinginkan dan masukkan dalam kulka hingga set, dibalik dan enjoyy