Puding Regal

​

🌻🌻 Lapisan Regal 🌻🌻

1 bks agar-agar bening

700ml air

125gr gula pasir

1bks regal kemasan kecil

Tata biskuit regal di dasar loyang. Bersihkan dari remah-remahnya supaya hasil akhir bersih ( punyaku gak kubersihkan 😄) Masak agar-agar sampai mendidih. Setelah uap panas tidak ada lagi, tuang agar-agar ke dalam loyang.

🌻🌻Lapisan Kuning🌻🌻

5 kuning telur

75gr margarin

25gr butter

1/2 kaleng susu kental manis

600ml air

1 bks agar-agar

100gr gula pasir

Vanili

Daun pandan

Lelehkan margarin dan butter. Biarkan agak dingin. Tuang ke kuning telur. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan.

Masak agar-agar sampai mendidih. Tuang sedikit demi sedikit ke adonan kuning telur sambil diaduk. Masak kembali sampai mendidih. Tuang ke lapisan regal.

🌻🌻 lapisan coklat 🌻🌻

1bungkus agar-agar bubuk

1 sdt jelli coklat

100gr dark cooking chocolate

2sdm susu bubuk

Air 700gr

Gula 100gr

Masak semua bahan sampai mendidih. Hilangkan uap panas, tuang ke lapisan kuning. Biarkan agar-agar dingin.

1 resep ini bisa jadi 2 loyang agar-agar tulban diameter 20cm. Silahkan disesuaikan dengan loyang masing2 ya