PUDING STRAWBERRY

​

Bahan A :

1 bks agar agar bubuk plain

125 gr gula pasir

100 gr @fibercreme

700 ml air

Bahan B :

1 bks agar agar bubuk plain

150 gr gula pasir

100 gr strawberry, cincang

700 ml air

Pewarna merah cabe secukupnya

Bahan lain :

Strawberry secukupnya, masing2 belah 3 bagian

Cara membuat :

1. Basahi loyang dengan air matang. Susun strawberry di sisi loyang sesuai selera. Sisihkan.

2. Puding putih, Campur agar agar bubuk, gula pasir dan @fibercreme, tuang air lalu masak sambil diaduk sampai mendidih. Hilangkan uap panasnya. Tuang kedalam loyang secara perlahan hingga setengah loyang. Biarkan sampai setengah beku atau bagian atasnya sudah dirasa cukup kuat untuk menopang adonan selanjutnya.

3. Puding merah, campur agar agar bubuk, gula pasir dan strawberry cincang. Tuang air dan tambahkan pewarna merah. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Hilangkan uap panasnya. Susun cincangan strawberry nya di atas puding putih lalu tuang agar agar merah 1 sendok sayur biarkan hingga setengah beku. Tujuannya supaya cincangan strawberry tidak mengambang. Tuang lagi agar agar merah.

Bekukan.