RESEP JAMUR KRISPI

​

Bahan:

- 200 gr jamur tiram, bersihkan dan suwir

- 2 butir telur, kocok

- 80 gr tepung terigu

- 25 gr tepung maizena

- ½ sdt merica bubuk dan garam secukupnya

- ¼ sdt baking powder

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- Bersihkan jamur tiram, cuci bersih dan tiriskan. Peras jamur dengan tangan hingga airnya keluar.

- Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam dan merica. Aduk rata lalu sisihkan sebagai pelapis.

- Celupkan jamur tiram ke dalam kocokan telur lalu gulingkan pada bahan pelapis. Tekan-tekan jamur agar tepungnya menempel.

- Goreng dalam minyak panas di atas pai sedang hingga matang. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.