SATE KAMBING EMPUK

​

Bahan-Bahan :

300 gram daging kambing, dipotong kotak

1 lembar daun pepaya

20 buah tusuk sate

Bahan olesan (aduk rata) :

3 sendok makan kecap manis

1 sendok makan minyak goreng

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal kecap (aduk rata) :

4 butir bawang merah, dipotong-potong

3 buah cabai rawit merah, diiris tipis

1 buah tomat, dipotong kotak

6 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat :

Remas-remas daging kambing dan daun pepaya. Diamkan 15 menit. Bersihkan.

Rendam daging kambing kedalam bahan olesan. Diamkan 10 menit.

Tusuk-tusuk dengan tusukan sate. 

Bakar sambil dioles bahan olesan diatas api sampai matang. Sajikan dengan sausnya.

Selamat mencoba dan selamat menikmati