SWIKE AYAM

​

Bahan

500 gr ayam bagian apa aja potong2

1 liter air

.

Bumbu

6 bawang putih

1sdt merica

2 ruas Jahe geprek

2-4 sdm kecap manis

2 sdm tauco

Garam

Kaldu ayam

.

Tambahan

Seledri iris

6 bawang putih iris goreng

Sambal cabe

Jeruk nipis

Haluskan bawang putih dan merica

Panaskan sedikit minyak, tumis baput merica, jahe hingga harum

Tambahan air tunggu mendidih

Masukkan ayam, tambakan tauco, kecap, gula, garam, kaldu

Rebus hingga bumbu meresap, klo airnya nyusut bisa ditambahkan, cek rasa

Pindahkan ke mangkok, beri taburan bawang goreng dan seledri, kucuri jeruk nipis dan sambal biar makin seger