ES BUKO TARO

​

Bahan Agar Jelly Taro :

1 sdt Nutrijell bubuk plain

1 bungkus Bubuk Agar2 plain

800 ml Air

100 gram gula (sesuaikan)

3 sdm Kakawa Taro 

*larutkan dgn sedikit air panas

Bahan lain :

100 gram Sagu mutiara putih, masak hingga bening

Nata de coco

Daging kelapa muda/bisa buat nutrijell kelapa muda potong dadu

Bahan Kuah :

1 kaleng susu evaporasi

100 gram susu kental manis (sesuaikan)

400 ml Air / fresh milk

120 gram Kakawa Taro flavored drinks

*larutkan dengan sedikit air panas hingga larut.

Cara membuat :

1. Agar Jelly taro : campur semua bahan, saring jika perlu

Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, tunggu uap hilang kemudian tuang ke dalam box. Dinginkan. Potong kotak kecil, sisihkan. 

2. Membuat Kuah : campur semua bahan kuah, cicipi rasanya, tambahkan susu kental manis jika kurang manis boleh ditambah lagi. Aduk rata. 

3. Siapkan mangkok besar, masukkan jelly taro, sagu mutiara, nata de coco dan agar2 kelapa muda. Tuang bahan kuah. Aduk rata. Tuang kedalam gelas atau mangkok, beri es batu

*jika terlalu kental bisa tambahkan air/susu cair lagi sesuai selera

*boleh tambahkan keju parut utk topping

Sajikan dingin. 

Selamat mencoba...