Resep Cumi Bakar

​

Resep Cumi

Bahan:

100gram cabe rawit

2buah tomat(buang biji)

1bonggol bwng putih

5bh bwng merah

2bh kemiri(sangrai)

1sndk mkn ebi(sangrai)

3papan pete

Garam,gula secukupnya

Minyak goreng

Cara:

Goreng sbntr cabe,duo bwng,tomat lalu ulek bersama ebi dan kemiri..kemudian tumis dngn 3sndk mkn minyk goreng tambahkan pete,sedikit garam dan gula..test rasa..angkat.(me:sajikan dngn irisan jeruk kunci)

Cumi bakar teflon

Bahan:

600gram Cumi

1 sndk mkn asam jawa remas" dngn sdikit air

Garam,gula,lada

Margarine

Bumbu halus:

1/2 ruas kunyit

3siung bwng putih

1sndk teh ketumbar

Cara:

Cuci bersih cumi,kerat" punggungnya

Lalu aduk rata dngn bumbu halus,air asam,garam,gula dan lada

Masukan kepalanya dan semat dngn lidi..marinasi -+60mnt..lalu panaskan margarine diteflon panggang cumi smp mateng smbl diolesi sisa bumbu marinasi tdi...sajikan hangat dngn sambal dan lalapan😋. jangan lupa siapin 🍚 sebakul yaaa mom's